Antipasto
Asparago verde al vapore con tuorlo a caramella e grissino di gnocco fritto
Primi
Crespellina di asparagi di Bassano con fonduta di Morlacco alla curcuma
Risottino di bruscandoli e chips e topinambur
Secondi
Lonzino di maiale in rotolo di asparagi bianchi in mimosa e Bardella di coppa
Contorno
Purea di patate in variegato di carletti
Dessert
Crème caramel agli spinaci verdi e blue vanilla
Coperto – Acqua – Caffè inclusi
35€ a persona
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Info e prenotazioni: 392 202 3112
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